Excellente cuisine à zéro km
Le restaurant Etoile des Neiges di Sauze d’Oulx, supervisé par notre chef Fabio Metello, peut satisfaire les palais les plus exigeants.
Situé à seulement 20 mètres de l’hôtel, il vous accueillera dans le magnifique hall avec plafond en bois et poutres apparentes et sur sa terrasse panoramique qui vous permettra d’admirer le panorama sur les Alpes et les couchers de soleil sur la haute montagne.
La riche carte propose des plats typiques de la région, préparés avec des ingrédients essentiellement «zéro km».
Happy hour
Lorsque vous revenez des excursions, vous aurez sûrement faim et vous voudrez boire une bonne bière ou un verre de vin, en plaisantant peut-être avec quelque chose de délicieux en compagnie de vos amis pendant que vous racontez l’activité de la journée.
Rien ne pourrait être plus facile ou plus confortable.
Le restaurant Etoile des Neiges ouvre ses portes dans l’après-midi pour vous faire goûter de délicieux snacks, accompagnés de vins, d’apéritifs et de bières sélectionnées.
Réservez par téléphone
Appelez-nous! Vous pouvez nous contacter par téléphone de 7h à 22h tous les jours de la semaine.
Nos numéros de téléphone sont les suivants: (+39) 0122 858422 / (+39) 338 6545750
KM ZÉRO
Nourriture saine, sans compromis!
De nombreux ingrédients de notre cuisine sont fabriqués directement par nous ou en tout cas autour de nos installations.
Voici quelques exemples:
Pain & gâteaux
Nous nous occupons de la cuisson et utilisons des farines sélectionnées et traditionnelles.
Légumes & plantes aromatiques
La plus grande partie est produite dans notre jardin, la partie restante est produite dans la vallée.
Fruits & Confitures
Une grande partie des fruits que nous servons et utilisons sont produits dans notre verger de la région d’Asti.
Avec le même fruit, nous préparons nos confitures à la maison.
œufs
Ils sont produits par les poules de notre poulailler.
Fromage
Ils sont produits par les malgari locaux.
Charcuterie
Ils sont principalement produits dans notre vallée.
Viandes
Ils proviennent de fermes d’élevage sélectionnées du Piémont.
Venaison
En venant de notre vallée.
Tous les autres ingrédients qui ne peuvent pas être produits par nous ou dans notre vallée sont soigneusement et rigoureusement sélectionnés selon des critères stricts de qualité et d’éthique.
