Pane & dolci da forno
Curiamo noi la panificazione e utilizziamo farine selezionate e tradizionali.
Cibo sano, senza compromessi!
Al ristorante Etoile des Neiges di Sauze d’Oulx tantissimi ingredienti sono prodotti direttamente da noi o comunque nei dintorni della nostra struttura.
Ecco alcuni esempi:
Verdure, ortaggi & piante aromatiche
La maggior parte è prodotta nel nostro orto, la restante parte è prodotta in valle.
Frutta & marmellate
Gran parte della frutta che serviamo e utilizziamo è prodotta nel nostro frutteto nell’Astigiano.
Con la stessa frutta prepariamo in casa le nostre marmellate.
Uova
Sono prodotte dalle galline del nostro pollaio.
Formaggi
Sono prodotti da malgari locali.
Salumi & insaccati
Sono prodotti principalmente nella nostra valle.
Carni
Provengono da selezionati allevamenti piemontesi.
Selvaggina
Proveniente dalla nostra valle.
Tutti gli altri ingredienti che non possono essere prodotti da noi o nella nostra valle, sono accuratamente e rigorosamente selezionati seguendo ferrei criteri qualitativi ed etici.
Dania FregniSiamo venuti con nostro figlio di un anno emmezzo ed il nostro cagnolone labrador...Arrivati tardi verso le 9 dopo un lungo viaggio dalla Liguria per sostare li per poi viaggiare verso casa nostra in Inghilterra. Loro gentilissimi ci hanno aspettato per la cena e hanno tenuto aperto il ristorante fino a tardi.(Ristorante e cucina eccelente).La camera carinissima. Ci hanno messo il lettino per il bambino con coperta, cuscino e materasso molto comodo per lui. (Normalmente altri posti lanciano una lenzuola sul fondo del lettino e non hanno neanche una coperta)La cosa fantastica che non avevamo mai visto, fu trovare due ciotole per il cane pulite con una sacchetto regalo e dentro c'erano dei biscottini per cani e una borsina con sacchetti per bisognini)La camera attrezzata con il bollitore per bevande calde con le bustine da tè e caffè.Camera pulita con vista sul caruggetto ...le montagne meravigliose e il fresco naturale...tutto bellissimo.Gente educata e gentile.È un hotel di famiglia. Persino il cuoco è il loro figlio (che cucina divinamente)Il ragazzo che ci ha serviti al mattino invece lavora li ed è un loro dipendente. E stato bravissimo. Ci ha pure fatto un disegnino di una cuccinella per nostro figlio al mattino e ci ha serviti e riveriti.Vi auguro sempre di prosperare e spero di tornare a trovarvi perchè una notte non è abbastanza!! - 05/11/2024
GregWonderful 😀 - Great place, will be back!!! 😞 - None - 24/10/2024
MaurizioExceptional 😀 - Tutto! Il luogo, l'accoglienza, la familiarità 😞 - Nulla - 12/10/2024
MauraExceptional 😀 - Posto incantevole, camera spaziosa e pulita. Consigliato 😞 - None - 10/10/2024
NuriaPerfecto! 😀 - Alojamiento perfecto y muy limpio.Personal muy amable y el desayuno buenísimo y de calidad. No se puede pedir más! 😞 - Nada - 06/10/2024
RichardTrès agréable. 😀 - Accueil sympathique et efficace. 😞 - RAS - 01/10/2024
BarbaraLocation fantastica torneremo 😀 - I proprietari sono gentilissimi ed accoglienti oltre che simpatici. L'accoglienza per il nostro cane è stata ottima, fuori dall'ordinario, ciotole in camera e anche sacchettino dono. 😞 - nulla - 23/09/2024
PozzoliExceptional 😀 - Borgo stupendo, struttura pulitissima e particolare , personale accogliente e attento alle necessità dei clienti 😞 - None - 22/09/2024
JohanMotorcykelentusiast som skulle göra Susa-dalen med allt den erbjuder. Hotellet motsvarade alla förväntningar och lite ti 😀 - Mysigt, välskött och personligt. Familjen som driver det månar verkligen om gästerna. Rummet fräscht och fint. Genuin alpinkänsla. Frukosten bra och varierad. Etablissemanget driver också restaurang 50 meter nedför gatan med prisvärd meny. Jag kom med motorcykel och det finns garage med arbetsbänk och verktyg att fixa mindre reparationer. Perfekt! 😞 - None - 21/09/2024
MarkFantastische plek, geweldig ontbijt, ontzettend aardig personeel 😀 - Ontbijt was fantastisch, personeel heel hartelijk 😞 - None - 21/09/2024
JeanQu’elle chance d’avoir fait ce choix pour cette nuit en transit vers l’Italie centrale 😀 - La simplicité pleine d’attention de l’accueil des l’arrivée et jusqu’au départ. La qualité jusque dans les petits détail des logements. Le restaurant où tout a été délicieux et le petit déjeuner avec des produits locaux et de qualité ! Si vous passer par la m’hésitez pas à vous arrêter dans cet hôtel ! 😞 - Tout très bien ! - 20/09/2024
CorradoExceptional 😀 - La disponibilitàdei gestori 😞 - None - 20/09/2024
MichalAmazing stay in a wonderful place 😀 - The staff was very helpful and welcoming. They were flexible about our requests. The breakfast was delicious and the room was very cozy and comfortable. 😞 - None - 20/09/2024
SerafinoExceptional 😀 - Disponibilità e cortesia dei proprietari e del personale. Pulizia impeccabile 😞 - None - 19/09/2024
ChristianeExceptional 😀 - Tout le personnel de l’hôtel a un vrai sens de l’accueil. Les chambres sont bien aménagées et la literie est très confortable. Le petit-déjeuner est abondant et de qualité. Lors de notre passage l’hôtel était très tranquille et nous avons pu dîner au restaurant de façon agréable, tout cela pour à des tarifs plus que corrects. Nous reviendrons avec plaisir. 😞 - None - 19/09/2024
RobertoExceptional 😀 - La bellezza della pietra unita al legno la semplicità e armonia delle antiche case di montagna, la passione del proprietario per la cura dei minimi particolari e la sua gentilezza e disponibilità contraddistinguono questa struttura. La colazione abbondante varia e particolare nella composizione con alimenti di qualità; uova di gallina e quaglia, torte fatte in casa, formaggi locali e marmellate sia fatte in casa che in confezione. Presente il proprietario al bar per servire anche caffè fatto con macchina professionale. 😞 - None - 19/09/2024
CamillaCi siamo trovati benissimo. Il posto è molto carino. L hotel molto bello. 😀 - Struttura in legno molto belle! Il personale gentilissimo,accogliente e super disponibile! 😞 - Niente - 15/09/2024
OriolOk. 😀 - Habitación amplia y confortable 😞 - Durante el desayuno tipo bufete tienes que pedir al personal de servicio lo que quieres comer con la consecuente intimidación que esto provoca a la hora de repetir. - 15/09/2024
DanielleCalme et trés agréable. 😀 - La gentillesse de l'accueil, le calme, la décoration et l'excellent petit-déjeûner avec des produits locaux et maison. 😞 - None - 12/09/2024
FéliciaExtrêmement accueillant ! 😀 - établissement familial très très accueillant avec des personnes absolument accommodantes et dont l'accueil est dans le sang ! Nous avons passé un excellent moment 😞 - None - 10/09/2024
GaelleUne belle découverte 😀 - Dans un superbe petit village de montagne avec beaucoup de charme et une décoration de montagne Personnel très accueillant Superbe gros petit déjeuner avec des spécialités locales Et dîner de qualité à leur restaurant 😞 - None - 10/09/2024
ElenaExceptional 😀 - La colazione è stata superlativa! E il personale veramente gentile e disponibile! 😞 - None - 09/09/2024
Heinz ZWir, eine Gruppe von 6 Mountainbikern, waren im September 2024 eine Woche zu Gast in diesem Hotel. Vom Empfang bis zur Abreise wurden wir von den Inhabern und dem Personal sehr freundlich bedient. Die Zimmer waren gross und ruhig, rustikal eingerichtet und sehr sauber. Unsere MTB’s konnten wir in einer Garage einstellen, der Parkplatz für den Bus war gratis und gleich neben dem Hotel. Das Frühstücksbuffet war sehr umfangreich und teilweise mit Bedienung. Das von uns zu einem fairen Preis gebuchte Nachtessen konnten wir im nahegelegenen, gleichnamigen Restaurant einnehmen. Die Bedienung war ebenfalls sehr nett, das Essen immer ein Genuss. - 09/09/2024
Heinz Z
Kurz gesagt, gerne wieder! Wir, eine Gruppe von 6 Mountainbikern, waren im September 2024 eine Woche zu Gast in diesem Hotel. Vom Empfang bis zur Abreise wurden wir von den Inhabern und dem Personal sehr freundlich bedient. Die Zimmer waren gross und ruhig, rustikal eingerichtet und sehr sauber. Unsere MTB’s konnten wir in einer Garage einstellen, der Parkplatz für den Bus war gratis und gleich neben dem Hotel. Das Frühstücksbuffet war sehr umfangreich und teilweise mit Bedienung. Das von uns zu einem fairen Preis gebuchte Nachtessen konnten wir im nahegelegenen, gleichnamigen Restaurant einnehmen. Die Bedienung war ebenfalls sehr nett, das Essen immer ein Genuss. - 08/09/2024 
Bruno RecrosioTutto davvero eccellente. Dalla stanza pulitissima alla cura dei dettagli, dalla cortesia e gentilezza dei proprietari e dei collaboratori, che ci hanno coccolati sin dall'arrivo in struttura. Ricca colazione con prodotti di loro produzione e/o km zero. Con la formula in mezza pensione abbiamo gustato piatti con ingredienti di alta qualità e grande attenzione alla presentazione delle pietanze.Abbiamo soggiornato con la nostra cagnolina che è stata accolta con gran benevolenza.UN GRAZIE DI CUORE A TUTTO LO STAFF che ci ha consentito di trascorrere un'indimenticabile vacanza anche grazie agli azzeccati consigli sulle passeggiate. - 07/09/2024
EugenioIo e mia moglie abbiamo passato una bella settimana 😀 - La colazione è stata ottima e abbondante, la camera spaziosa e pulita, il proprietario Fabio, molto disponibile, ci ha consigliato delle bellissime gite, l'Holtel sorge in un caratteristico borgo, abbiamo anche cenato nel loro ristorante che ci sentiamo di consigliare. 😞 - consiglierei di sostuire le pareti del dehor del ristorane con pareti trasparenti, fuori è circondato da dei vasi con magnifici gerani rossi che purtroppo, la sera, non si vedono. - 06/09/2024
HelmuthExceptional 😀 - Top Zimmer. Stylische Bar.Super Frühstück mit netter Bediehnung. Gut Essen im nahen Restaurant. 😞 - None - 02/09/2024
GiovanniRelax al 100% 😀 - Tutto perfetto!Fabio,Daniela e il loro staff sono stati preziosi nell’ accoglienza nel dare informazioni alle nostre piccole gite fuori porta….Colazione spettacolare con addirittura torte fatte in casa..E infine nn ci dimentichiamo degli ottimi piatti cucinati dal grande Fabio nel Ristorante a pochi passi dall’hotel.Loki in nostro Labrador di 17 mesi ringrazia tutti per averlo messo a proprio agio e per avergli permesso di accedere in tutta la struttura “hotel,sala colazioni e ristorante “.Grazie a tutti.Bravissimi. 😞 - Avrei due proposte: una è di aggiungere agli ottimi piatti del Ristorante una degustazione formaggi della Valle.Visto che sono già presenti nella sala colazioni.La seconda è quella di introdurre la possibilità di scegliere il calice di vino da abbinare alle portate(anche di dessert ). - 01/09/2024
MariaUna settimana di relax in fuga dal caldo africano 😀 - Albergo molto carino in un paesino delizioso. Struttura pulitissima , Personale accogliente e sempre disponibile. Molto consigliata 😞 - Direi nulla - 01/09/2024
Alessandra CappelliHotel a conduzione familiare. Ospitalità, gentilezza e ottimo servizio da parte di tutti. Camera con pareti in pietra e arredamento in legno. Colazione ricca, dolce e salata. Super pet friendly! Possibilità di cenare (meglio prenotare) al ristorante gestito da Fabio (ottimo cuoco!) e Daniela. Bravi! - 31/08/2024
